Yumurta artırımları bir sefer daha gündemde…
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Lideri İbrahim Afyon, dünyada en ucuz protein kaynaklarından biri olan yumurtanın, üretici maliyetleri ve piyasa şartları nedeniyle fiyatında bir artış beklediklerini açıkladı.
YÜZDE 10 ARTIŞ BEKLENTİSİ
Afyon, üreticiden çıkış fiyatının yaklaşık yüzde 10 daha yükselmesini beklediklerini, fakat bu durumun marketlerde makul fiyatları aşmaması gerektiğini belirtti.
ÜRETİM VE FİYAT DİNAMİKLERİ
Yumurta fiyatlarındaki dalgalanmaların talep ve yumurtlayan tavuk sayısı üzere faktörlere bağlı olduğunu belirten Afyon, “Mayıs çukuru” olarak isimlendirilen periyotta üreticiden çıkış fiyatının 2,7 liraya kadar düştüğünü hatırlattı.
Şu an üreticiden 3 lira civarında çıkan yumurtanın, ambalaj, nakliye ve kâr marjları eklendiğinde marketlerde 5,5 lira ve üzerinde satıldığını söyledi.
Afyon, üreticinin ayakta kalabilmesi için çıkış fiyatının bir ölçü daha artması gerektiğini belirterek, marketlerde 30’lu koli fiyatlarının 160-170 lira düzeylerinde kalmasını makul bulduklarını tabir etti.
OKULLARIN AÇILMASI VE İHRACAT ETKİSİ
Haziran ayına kadar tavukların gençleştirilmesi nedeniyle üretimde yaşanan azalmanın, temmuz prestijiyle tekrar artmaya başladığını belirten Afyon, eylül ayına kadar üretimin eski düzeyine döneceğini öngördü.
Okulların açılmasıyla birlikte talebin artacağını ve bunun fiyatları üst taraflı hareketlendirebileceğini lisana getiren Afyon, tüketicileri bu periyottaki fırsatçılık konusunda uyardı. “Yumurtamız bol ölçüde ve ülkeye yetecek seviyede, hatta fazlası var” diyen Afyon, tüketicilerden çok fiyatlanmalara karşı dikkatli olmalarını ve yüksek fiyatlara talep göstermemelerini istedi.
İhracattaki fonun kaldırılmasının fiyatları büyük ölçüde etkilemediğini, lakin arz güvenliğini sağlamak için ihracat kotasının devam ettiğini belirten Afyon, bu sürecin Tarım ve Orman Bakanlığı ile koordineli şekilde yürütüldüğünü kelamlarına ekledi.
News
