Nisan ayında yaşanan don olayları sonrası çay hasadında yaşanılan gecikme, rekolteyi olumsuz etkiledi…
Bu nedenle geçen yıl işlenenle bu yıl üretilmesi beklenen yaş çay ölçüsünde değişiklikler yaşanıyor..
Konuyla ilgili Rize Ticaret Borsası Başkanı (RTB) Mehmet Erdoğan, yazılı bir açıklama yaptı.
YAŞ ÇAYDA BEKLENTİ 420 BİN TON
Erdoğan, birinci sürgün yaş çay alımının akabinde yaklaşık 400-420 bin tonluk üretim beklendiğini belirtti.
YÜZDE 20’LİK REKOLTE KAYBI
Birinci sürgünde geçen yıl 490 bin ton yaş çay işlendiğine işaret eden Erdoğan, “Ancak bu yıl ÇAYKUR ve özel dal toplamında bahçeden gelecek çayla birlikte yaklaşık 400-420 bin tonluk bir üretim beklenmektedir. Bu da yaklaşık yüzde 20’lik bir rekolte kaybına işaret etmektedir.” değerlendirmesinde bulundu.
Erdoğan, rekoltedeki düşüşün sırf iklim şartlarından kaynaklanmadığına dikkati çekerek şunları kaydetti:
2024 yılında makineli tarıma kısmen geçilmişti. Lakin bu yıl personellik maliyetlerinin artması nedeniyle büsbütün makineli tarımla hasat yapılmaktadır. Ne yazık ki makineli tarımda uygulanan yanlış hasat teknikleri, çay filizlerinin gereğince gelişmesini engellemekte, tabandan yapılan bölümler kaliteyi düşürmektedir.
Bu dönemin başından itibaren kaliteli yaş çay hasadı için kesim olarak ortak karar almış olsak da bu kâfi olmadı. Birinci sürgünden elde edilen kuru çayda kalite parametrelerinde düşüş yaşanmıştır.
“ÇAY ENDÜSTRİSİ AÇISINDAN 2025 GÜÇ BİR YIL”
Çay endüstrisi açısından 2025’in güç bir yıl olduğunu belirten Erdoğan, “Ham unsur maliyetleri yüzde 50, personellik ve güç maliyetleri yüzde 35, öteki girdilerde ise yüzde 30 ila 40 ortasında artışlar yaşanmıştır. Ortalama olarak bölümümüzde yüzde 45 oranında bir maliyet artışı kelam hususudur.” sözlerini kullandı.
“KURU ÇAYA YÜZDE 30 İLE 35 ORANINDA ARTIRIM ELZEMDİR”
Türkiye’nin çay tüketiminde dünyada birinci sıra olduğunu hatırlatan Erdoğan, şunları kaydetti:
Çay stratejik bir eserdir. Lakin kuru çaya rastgele bir artırım yapılmaması kesimi daha da kasvete sokmuştur. Bu sebeple çay dalının nefes alabilmesi için kuru çaya yüzde 30 ile 35 oranında artırım yapılması elzemdir.
Bu kesimde binlerce insan istihdam edilmektedir ve her meskende tüketilen bir eser olan çayın sofralara ulaşması önemli bir emeğin sonucudur. Finansal kaynaklara erişim sağlanamadığında yalnızca endüstrici değil, üretici de ziyan görmektedir. Bu da üretim istikrarını bozmaktadır.
News
