TÜİK açıkladı: Mart ayında ticari süt toplama oranı yüzde 13 arttı

Baharla birlikte süt üretiminde de hareketlilik arttı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart ayına ait ticari süt toplama verilerini yayımladı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart ayı Süt ve Süt Eserleri Üretimi bilgilerini paylaştı.

TOPLANAN SÜT ÖLÇÜSÜNDE ARTIŞ KAYDEDİLDİ

Buna nazaran, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, Mart ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 2,9 arttı, Ocak-Mart devrinde ise bir evvelki yılın birebir devrine nazaran yüzde 1,4 arttı.

İÇME SÜTÜ ÜRETİMİ YÜZDE 6,2 ARTTI

Mart ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 0,9 arttı, yoğurt üretimi yüzde 1,0 azaldı, içme sütü üretimi yüzde 6,2 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 1,8 arttı.

Ocak-Mart periyodunda ise bir evvelki yılın birebir devrine nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 0,4 azaldı, yoğurt üretimi yüzde 2,0 arttı, içme sütü üretimi yüzde 1,1 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 0,9 arttı.

MART AYINDA 1 MİLYON TONU AŞKIN İNEK SÜTÜ TOPLANDI

Bir evvelki ay 897 bin 358 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Mart ayında yüzde 13,2 oranında artarak 1 milyon 15 bin 647 ton oldu.

Bir evvelki ay 132 bin 720 ton olan içme sütü üretimi Mart ayında yüzde 11,9 oranında artarak 148 bin 525 ton olarak gerçekleşti.