İçeriğinde doğal şekerler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bulunan coğrafik işaretli Ardahan balının hasadı başladı.
Kafkas arılarının eşsiz floralara sahip yüksek rakımlı dağlarda yetişen çiçeklerden alınan polenlerle elde edilen Ardahan balı, süzüldükten sonra eşsiz bir şifa ortaya çıkarıyor.
Ardahan Kafkas Arısı Üretim Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın, “Kafkas Arısı Gen merkezi Müdürlüğü olarak Ardahan vilayetindeki arıcıları ziyaret edip, bal hasat periyodunda bilhassa hasat denetimini yapıp, hasatla ilgili ayrıntılı bilgileri arıcılarımıza veriyoruz” dedi.
Aydın, bugün bu işi hem teknik olarak hem de kapasite noktasında başıyla yapan Ardahan’ın en büyük arıcılarından bir olan arıcı Cüneyt Mostura’yı arılığında ziyaret ettiklerini söyledi.
“VERİMLİ BİR DÖNEM OLDU”
Aydın, Ardahan balının pahası hem kirlilikten uzak olması hem de Kafkas arısı üzere özel bir ırktan elde edildiği için çok kıymetli olduğunu söyleyerek, “Ardahan ili, Kafkas arısının gen merkezi olduğu için dünyadaki 4 tane ırktan bir tanesi. Hasebiyle gerek lisan uzunluğu, gerek sakinliği, gerekse propolis randımanı ve bal randımanı noktasında Türkiye’deki damızlık noktasında büyük gereksinim duyulan değerli bir bal arısı ırkından bir tanesi.
2025 yılı randıman noktasında varsayımların üzerinde gerçekleşti. 2025 yılında hem arı sıhhati noktasında gerekse bal randımanı noktasında Türkiye ortalamasının çok üzerinde bir bal sağımı gerçekleşti. Münasebetiyle 2025 yılı Ardahan arıcılığı için çok verimli bir dönem oldu.
Çünkü ilimiz yaklaşık 1800 bitki çeşidinin var olduğu ve kimyasal ve biyolojik kirliliğin neredeyse yok denecek kadar kimyasal gübrenin kullanılmadığı, hasebiyle bu türlü Türkiye’deki az coğrafyalardan bir tanesi. Ardahan balının da bedeli hem kirlilikten uzak olması hem de Kafkas arısı üzere özel bir ırktan elde edilmesi çok önemli” diye konuştu.
Ardahan Merkeze bağlı Kazlıköy’de arıcılık yapan Arıcı Cüneyt Mostura ise, cet dede mesleği olan bu işi 2010 yılında Ardahan Üniversitesi arıcılık kısmından mezun olduktan sonra başladığını söyleyerek, ”Yaklaşık 1000 koloni ile çalışmaktayım. Burada bal üretimi ve ilkbahar aylarında arı satışı yapıyorum. 2025 dönemi Ardahan için çok âlâ bir dönem olarak geçti” biçiminde konuştu.
News
