Uzmanlardan gebelere özel Kurban Bayramı uyarısı

Uzmanlara nazaran gebelikte bağışıklık sistemi zayıflıyor.

Bu nedenle kurban eti tüketimine gebelerin çok daha dikkat etmesi gerekiyor.

Uzmanlara nazaran, hamileler, taze kesilmiş kurban etini tüketmemeli.İyi pişmemiş etlerde “toksoplazma gondii” denilen bir parazit enfeksiyonu olabiliyor.

Et en az 1 gün dinlendirilmeli. Zira taze kesilmiş etlerin sindirimi çok daha sıkıntı ve hazımsızlık sorunlarına neden olabiliyor.

HAMİLELERE KURBAN ETİ UYARILARI

– Taze kesilmiş kurban eti tüketilmeyecek, et bir gün dinlendirilecek.

– Et çok yeterli pişirilecek.

– Et yağlı kavurma, kızartma üzere tüketilmemeli.

– Kavurma yerine haşlama, fırın üzere pişirme formlarını tercih edilmeli.

– Etin yanında sindirimini kolaylaştırıcı, bilhassa bol sıvı, bol zerzevat, salata çeşidi besinler daha çok tüketilebilir.

-Etin saklama şartları da çok değerli. Et kesinlikle uygun şartlarda ve buzdolabında saklanmalı.

-Bir defa çıkan ve dondurup çözdürülen et, bir daha asla dondurulmamalı.

-Hamileler, kurban etini 1 porsiyon formunda günlük ortalama 100 gram olarak tüketmeli.

-Hamileler su tüketimine dikkat etmeli.

-Bayramda sütlü tatlı tüketilmesi ve şerbetli, yapay tatlandırıcılı tatlılardan uzak durulması gerekiyor.