Zehirli baldıran otu, rezene ve maydanozla karıştırılıyor.
“8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali” kapsamında Bafra ilçesi Sürmeli Mahallesi kırsalında yabani otların keşfi ve tanıtımı aktifliği düzenlendi.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Eğitim Fakültesi Fen Bilgisi Eğitimi Ana Bilim Kolu Dr. Öğretim Üyesi Fergan Karaer, “Baldıran otu diye bir ot var, çok zehirli. Baldıran otu, rezene ve maydanozla karıştırılır. Yaprakları maydanoza benziyor.” dedi.
Fergan Karaer, tabiatta birbirine çok yakın bitkilerin olduğunu, bu nedenle de çok sık karıştırıldığını söyledi.
BİRBİRİNE BENZEYEN OTLAR
Birbirine benzeyen iki bitkinin birinin şifa verirken başkasının zehirli olabildiğine, bununla ilgili birçok hadisenin olduğuna dikkati çeken Karaer, “Baldıran otu (Conium Macatalum) diye bir ot var, çok zehirli. Baldıran otu, rezene ve maydanozla karıştırılır. Yaprakları maydanoza benziyor. Maydanoza çok benzetiyorlar. Natürel ‘Bir tadına bak.’ diyemiyorsun zira çok zehirli bir bitki.” diye konuştu.
“ASIL ÇİÇEĞİNDEN AYIRT EDİLEBİLİYOR”
Zehirlenmelerin önüne geçmek için baldıran otunun düzgün tanınması gerektiğini söz eden Karaer, şunları kaydetti:
Baldıran otunun gövdesi benekli beneklidir. Oradan biraz ayırt edilebilir. Asıl çiçeğinden ayırt edilebiliyor. Bunları anlatmaya çalışıyorum. Çok evvelce bu yana mitolojiye girmiş bir ot bu. Çok zehirli bir ot. Genelde halk ortasında ‘Baldıran otu yiyesice’ diye de beddua ederler. Genelde maydanoz ve rezeneyle karıştırılır. Çok önemli. Bu hususta ne kadar bilgi sahibi olurlarsa kendilerini kurtarırlar.
TADINA BAKILAMAYAN VE TANINMAYAN BİTKİLER
Bitkilerin zehirli olması kuşkusuyla tatlarına da bakılamadığını anlatan Karaer, diken ucu bitkisinin de bilindiğini fakat haziran ayına gelindiğinde dikene döneceği için tanınmadığını söyledi.
Böğürtlen ile ahududunun da karıştırıldığını belirten Karaer, “Sütleğen var yeniden zehirli. Yeniden su teresi diye bir bitki var. Suyun temizlenmesi gayesiyle da kullanılabiliyor. Suyun içindeki ağır metalleri çektiği için olağanda zehirli değil bitki. Ağır metalleri siz bedeninize aldığınız vakit size zehir tesiri yapıyor.” diye konuştu.
CEP TELEFONU UYGULAMALARI BİRTAKIM BİTKİLERİ TANIMLAMAYABİLİR
Cep telefonlarında bitkilerin fotoğrafını çekip hangi çeşit olduğunu gösteren uygulamaların bulunduğunu lakin her vakit doğruyu göstermediklerine dikkati çeken Karaer, “Bunu öğrenmenin yolu bitkiyi düzgün bir bilene sormak ya da araştırmasına devam etmek lazım. En kolay yolu uzmana sormak.” sözlerini kullandı.
News
