Mutfakta eşyaları şuurlu kullanmak, hasar oluşmasının önüne geçiyor…
Bulaşık makineleri, mutfakların vazgeçilmez yardımcıları ortasında yer alıyor. Bilhassa vakitten tasarruf sağlıyor ve hijyenik paklık sunuyor. Lakin her mutfak gereci bu aygıtta yıkanmak için tasarlanmıyor.
Yüksek ısı, deterjanların kimyasal yapısı ve suyun basıncı, birtakım materyallerde deformasyon, renk kaybı ya da fonksiyonellik bozulmasına neden olabiliyor ve ziyan gören gereçler dolaylı yoldan sıhhate ziyan veriyor.
Bu nedenle birtakım mutfak eserlerinin bulaşık makinesinden uzak tutulması gerekiyor.
İşte bulaşık makinesine konmaması gereken eşyalar…
1. DÖKME DEMİR TAVA VE TENCERELER
Dökme demir eserler, yüzeylerinde esirgeyici bir yağ katmanı barındırıyor. Bu katman, besinin yapışmasını önlüyor ve tavayı doğal bir halde koruyor. Lakin bulaşık makinesinde sıcak su ve deterjanla bu katman çözülüyor.
Bu durum, yüzeyin paslanmasına, demirin bozulmasına ve tavanın yapışkan hale gelmesine yol açıyor. Ayrıyeten bu eserlerin gözenekli yapısı, deterjan kalıntılarını da içine çekiyor.
2. AHŞAP GEREÇLER VE KESME TAHTALARI
Ahşap gereçler, suya karşı hayli hassas yapıda bulunuyor. Bulaşık makinesindeki yüksek sıcaklık ve buhar, ahşap eserlerde şişmeye, çatlamaya ve deformasyona neden oluyor.
Aynı vakitte doğal yağları kayboluyor ve bu da yüzeyin kurumasına ve mikrop barındırmaya açık hale gelmesine yol açıyor. Nemli ortam, mantar ve küf oluşumunu da kolaylaştırıyor.
3. YAPIŞMAZ YÜZEYLİ KAPLAR
Teflon yahut seramik kaplamalı tencereler, bulaşık makinesindeki ağır deterjanlar ve sıcaklık nedeniyle vakitle kaplamasını kaybediyor. Bu aşınma, yüzeyin çizilmesine ve yapışmaz özelliğini yitirmesine neden oluyor.
Kaplama soyuldukça, hem yemeğe karışabilecek partiküller hem de eşyanın kullanım ömrünün kısalması üzere önemli sonuçlar ortaya çıkıyor.
4. ALÜMİNYUM MUTFAK GEREÇLERİ
Alüminyum kaplar, tepsiler ya da cezveler; bulaşık makinesinde yıkandığında kimyasal tepki sonucu kararabiliyor. Bu kararmalar, deterjanla etkileşime geçen alüminyumun oksitlenmesinden kaynaklanıyor.
Aynı vakitte yüzeyde matlaşma, renk bozulması ve leke kalıntıları oluşabiliyor. Bu eşyalar estetik açıdan ziyan görüyor ve uzun vadede fonksiyonunu kaybedebiliyor.
5. MUTFAK BIÇAKLARI
Keskin mutfak bıçakları, makinedeki yüksek sıcaklık ve deterjanlar nedeniyle vakitle köreliyor. Tıpkı vakitte metal yüzeyde paslanma oluşabiliyor.
Bıçaklar bulaşık makinesi sepetinde hareket ettikçe hem bıçakların sapı hem de makine içi çiziliyor. Bu durum, hem hijyen hem de güvenlik açısından risk oluşturuyor.
6. BAKIR VE KAPLAMALI METAL EŞYALAR
Bakır tencereler, cezveler ve altın ayrıntılı fincanlar; bulaşık makinesinde matlaşıyor ve kararıyor. Vakitle bu eşyalar parlaklığını ve estetik pahasını kaybediyor.
7. RENDE, SÜZGEÇ VE İNCE DELİKLİ ALETLER
Rendeler, çay süzgeçleri ve elekler üzere çok delikli eserler; bulaşık makinesinde büsbütün temizlenemeyebiliyor.
Su püskürtme sisteminin deliklerin içine tam ulaşamaması, besin kalıntılarının kalmasına neden oluyor. Bu kalıntılar vakitle bakteri üretimine, makus kokuya ve hatta paslanmaya yol açabiliyor.
News
