Muğla’nın coğrafik işaretli Ula sarımsağında hasat vakti

Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü takımları, Ula ilçesindeki Kızılağaç Mahallesi’nde Mehmet Karabıyık’ın tarlasında gerçekleştirilen aktiflikte üreticilerle bir ortaya geldi.

Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü grupları, hasat öncesi üreticileri bilgilendirdi.

KIRMIZIMSI KABUK RENGİ VAR

Yılmaz, Ula sarımsağının kendine has kırmızımsı kabuk rengi, 10-12 adetten oluşan iri diş ve baş yapısı, kokusu, tadı ve aromasıyla farklılık gösterdiğini lisana getirdi.

DÖNÜM BAŞINA 400-500 KİLO RANDIMAN ALINIYOR

Bitki Sıhhati ve Bitkisel Üretim Şube Müdürü Süreyya Can ise geçen yıl coğrafik işaret alınan Ula sarımsağı üretiminde geçen yıl 6 çiftçiyle başladıkları çalışmayı bu yıl 10 çiftçiye çıkarmak istediklerini, dönüm başına 400-500 kilogram civarında randıman aldıklarını kaydetti.

“ŞİFA DEPOSU VE PROTEİN KAYNAĞI”

Ürünün yaygınlaştırılması için efor gösterdiklerini belirten Can, “Bundan sonraki gayemiz kontratlı üretime geçerek pazar kanalları oluşturmak. Ula sarımsağı birçok özelliğiyle bir şifa deposu ve protein kaynağı. Bu eserin lokal pahası bizim için çok yüksek. Eserin katma bedelini yükseltmek için efor gösteriyoruz.” dedi.

“KENDİNE HAS AROMASI VE LEZZETİ VAR”

Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü Teknikeri Ünal Yılmaz, Ula sarımsağının aroması ve kendine has lezzetiyle kentin özgün ziraî eserlerinden biri olduğunu, yöreye has eserin tanıtımı ve korunması için efor gösterdiklerini söyledi.