Ordu’da fındık üreticilerinin şiddetli mesaisi

Ordu'da kıyı kesitlerinde 4 Ağustos olarak belirlenen hasat dönemi birtakım noktalarda tamamlanırken, fındıklarını toplayan üreticiler mahsullerini kurutma ve seçme telaşına düştü.

Üreticiler, patoza verdikleri fındıkları hem harmanlarda kurutmaya, hem de seçmeye çalışıyor. Böylece seçilen fındıklar daha yüksek randımanlı geliyor, yüksek fiyattan satılıyor.

"İMECE ADABI DAHA KOLAY"

Altınordu ilçesinin Karacaömer Mahallesi'nde ise hasadı tamamlanan fındıklar birtakım noktalarda harmanları doldurdu. Bu yıl nisan ayında tesirli olan zirai don nedeniyle rekoltede önemli düşüş yaşanırken, hasadı yapıldıktan sonraki süreçleri yapılan fındıklar imece yöntemi seçiliyor.

Kurutmak için harmanlarına serilen fındıkları imece yöntemi seçtiklerini tabir eden Şefahat Öner, "Kurutma süreci olurken çürük ve iç fındıklarını seçiyoruz. Sonrasında da satacağız. Fındık işi sıkıntı, imece yordamı daha kolay oluyor. Tüm basamakları yardımlaşma ile oluyor. Randımanda çürük çıkmasın diye seçiyoruz, geriye pak fındık kalıyor" dedi.

"BİRBİRMİZE TAKVİYE OLUYORUZ"

Fındıklarını toplayıp harmana getirdikten sonra patoz sürecinden geçtiğini ve son olarak kurutma kademesinde çürük ve başka unsurlardan temizlemek için imece metodu temizlediklerini aktaran Emine Çiçek, "Tek başına güç oluyor, burada birlikte seçiyoruz, birbirimize dayanak oluyoruz. Fındıkta işin büyük kısmı makine kullanılmadan insan gücü ile yapılıyor" diye konuştu.

"RANDIMANIN YETERLİ OLMASI GEREKİYOR"

Yusuf Öner isimli üretici ise hasat ve sonrasındaki tüm süreçleri tamamladıkları fındıkları randımanın düzgün olması ismine seçtiklerini kaydetti. Öner, "Fındığın daha bedelli olması gerekiyor. Bugün bir Antep fıstığının fındığa nazaran 3 kat daha bedelli olması üzücü, bedelini bulmasını istiyoruz" ifadelerine yer verdi.