Kilosu 15 bin TL’ye satılıyor! Dünyada bir tek Türkiye ve Yunanistan’da yetişiyor

Ege’nin iki yakasında, sırf İzmir’in Çeşme ilçesi ve Yunanistan’ın Sakız Adası’nda yetişen damla sakızı, adeta tabiatın gizli hazinesi olarak yine gündemde.

Adını aldığı sakız ağaçlarından damla damla toplanan bu kıymetli reçine, geçmişte Osmanlı saray mutfağından klâsik tıbbın şifa reçetelerine, günümüzde ise besin, kozmetik ve ilaç endüstrisinden lüks parfümlere kadar uzanan geniş bir kullanım alanına sahip.

Sınırlı coğrafyada yetişmesi nedeniyle ekonomik bedeli altınla yarışan damla sakızı, birebir vakitte ekolojik açıdan da korunması gereken bir miras niteliğinde.

Son yıllarda Türkiye’de yürütülen üretim ve müdafaa projeleri sayesinde yine kıymet kazanan bu eşsiz hazine, hem yerli üreticiye hem de ülke iktisadına umut veriyor.

KİLOSU 15 BİN TL’YE SATILIYOR

Haziran ayı sonunda hasat edilmeye başlanan damla sakızı üreticinin yüzünü güldürüyor. “Çizim” ismi verilen süreçleriyle ağacın gövdesinden damla damla toplanan sakız ağustos sonuna kadar hasat ediliyor.

Sakız, yüksek piyasa kıymetiyle dikkat çekiyor. Kilogram fiyatı 15 bin TL’ye kadar çıkabilen bu özel reçine, bilhassa doğal eserler dalında aranan hammaddelerden biri. Çeşme’de şu anda üretimde olan yaklaşık bin ağaçtan yılda 100 kilogram sakız elde ediliyor.