Global besin fiyatları et ve bitkisel yağın artmasıyla yükseldi

Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO), global besin fiyatları hakkındaki son durumu gözler önüne serdi.

FAO, temmuzda memleketler arası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış nedeniyle yüzde 1,6 yükseliş rapor etti.

ENDEKS 130,1'E ÇIKTI

Buna nazaran endeks, temmuzda evvelki aydaki düzeyine nazaran yüzde 1,5 artarak 130,1 puan oldu.

Geçen ayki artışa karşın endeks, rekor fiyatların görüldüğü Mart 2022'deki düzeyin yüzde 18,8 altında lakin 2024'teki düzeyden yüzde 7,6 daha yüksek.

BİTKİSEL YAĞ FİYATLARI

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, temmuzda yüzde 7,1 ile keskin formda artarak 166,8 puanla son üç yılın doruğuna çıktı.

Palm, soya ve ayçiçek yağlarının fiyatları bu artışta tesirli olurken palm yağı fiyatları, güçlü global talep ve artan rekabet gücüyle yükseldi. Ayçiçek yağı fiyatları da Karadeniz Bölgesi'ndeki ihracat arzının daralmasıyla arttı.

Buna karşılık kolza yağı fiyatları, Avrupa'da yeni mahsul arzı oluşmaması nedeniyle düştü.

ET FİYATLARI

Et Fiyat Endeksi de temmuzda yüzde 1,2 yükselerek 127,3 puanla yeni rekor düzeye ulaştı. Bilhassa Çin ve ABD'deki ithalat talebinin takviyesiyle sığır ve koyun eti fiyatlarında yükseliş görüldü.

TEREYAĞI FİYATLARI REKOR DÜZEYE ULAŞTI

FAO Süt Eserleri Fiyat Endeksi ise kelam konusu periyotta yüzde 0,1 düşüşle 155,3 puan oldu. Bu, Nisan 2024'ten beri kaydedilen birinci düşüş oldu.

Tereyağı ve süt tozu fiyatları bilhassa Asya'dan gelen arz bolluğu ve ithalat talebinin zayıf olması nedeniyle geriledi lakin Asya ve Yakın Doğu pazarlarındaki güçlü talep ve Avrupa Birliği'ndeki ihracat arzının azalması nedeniyle memleketler arası peynir fiyatları yükselmeye devam etti.

TAHIL FİYATLARI

Tahıl Fiyat Endeksi, temmuzda evvelki aya nazaran yüzde 0,8 azalarak 106,5 puan oldu. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpa fiyatlarındaki artışları telafi etti. Kuzey yarım kürede taze mevsimlik buğday hasadı fiyatları aşağı taraflı baskı yarattı lakin Kuzey Amerika'nın kimi bölgelerinde ilkbahar buğdayının olumsuz şartları fiyatları bir ölçü destekledi.

ŞEKER FİYATLARI

Şeker Fiyat Endeksi, temmuzda aylık bazda yüzde 0,2 düşüşle 103,3 puana geriledi ve böylelikle düşüş eğilimini üst üste beşinci aya taşıdı. Global üretimde 2025-2026 periyodu için bilhassa Brezilya, Hindistan ve Tayland'da toparlanma beklentileri fiyatların üzerinde baskı yarattı lakin global şeker ithalatında toparlanma işaretleri düşüşü hafifletti.